Was ist eine „gute“ Ernährung?

Fettpolster weg – Was ist eine „gute“ Ernährung?

„Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen“, sagt der Volksmund. Und da ist etwas Wahres dran: Mit der Nahrungsaufnahme sättigen wir nicht nur unseren Körper, sondern wir nähren auch unseren Geist und unsere Seele. Vorausgesetzt es handelt sich um „gute“ Nahrung. Aber was ist eine gute Ernährung?

Zum Thema „gute“ oder „gesunde“ Ernährung gibt es unzählige Meinungen, Richtungen, Empfehlungen und Weltanschauungen. Eines scheint jedoch klar: Es sollte eine ausgewogene Ernährung sein, die dem Menschen all die Substanzen schenkt, die er für seine Leistungsfähigkeit und sein ganzheitliches Wohlbefinden braucht.

Die Ernährungspyramide

Vielleicht kennst du die Ernährungspyramide, die die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) als ihre Empfehlung herausgegeben hat: Die Basis dieser Pyramide (also den größten Anteil) bilden Getränke sowie Gemüse und Früchte. Ganz oben an der Spitze stehen die Süßigkeiten. Im Mittelteil finden sich Molkereiprodukte, Fisch und Fleisch, Kohlenhydrate und pflanzliche Öle. Dies kann eine gute Orientierung für uns sein.

Ernährung als Schulfach

Ernährung ist zu einem großen gesellschaftlichen Thema geworden. In der Bildungsdiskussion kam schon vor einigen Jahren die Forderung nach einem Schulfach „Ernährung“ auf. Die ersten Schulen haben diesen Wunsch aufgegriffen. Eine gute Idee, den jungen Menschen so früh wie möglich ein Bewusstsein dafür zu geben, mit welchen Nahrungsmitteln und mit welcher Form der Ernährung sie sich etwas Gutes tun. Vielleicht können wir darüber verhindern, dass immer mehr Kinder und Jugendliche an Fettleibigkeit (Adipositas) leiden.

Umgestaltung von Lebensmittelläden

Wie sehr das Thema „Ernährung“ die Gesellschaft erreicht hat, sieht man auch daran, dass in vielen Lebensmittelgeschäften Obst und Gemüse sowie portionierte „gesunde“ Mittagssnacks weitaus mehr Raum eingenommen haben als noch vor einigen Jahren. Auch Fragen der Nachhaltigkeit (Woher kommen die Lebensmittel?), der Erzeugung (z.B. ökologischer Landbau) und des Tierwohls spielen beim Einkauf eine immer größere Rolle

Vorbeugung und Linderung von Erkrankungen

Eine „gesunde“ Ernährung kann die Immunabwehr stärken, Erkrankungen vorbeugen und bei bestehenden Erkrankungen Linderung verschaffen. (Es gibt Ernährungsempfehlungen für Arthrose-Patienten, für Patienten mit Bluthochdruck usw.) Bereits im Jahre 400 v.Chr. wusste der griechische Arzt Hippokrates: „Die Nahrung ist die beste Medizin“.

Ernährungskurs im Charisma aktiv

Wir haben die Zeit der Weihnachtsplätzchen (und möglicherweise auch der üppigen Fleischgerichte) hinter uns gelassen. Ein kleines bisschen riecht es schon nach Frühling. Da kommt bei vielen Frauen der Wunsch auf, wieder etwas gesünder zu leben: mehr Bewegung, mehr frische Luft und bewussteres Essen.

Im „Charisma aktiv“ möchten wir dir auch in diesem Jahr wieder eine Hilfestellung bieten, dich bewusst und selbstbestimmt zu ernähren. Dabei wird uns Maja (Ernährungsberaterin) mit ihrem Wissen zur Seite stehen. Der Ernährungskurs findet ab dem 3. März 2022 donnerstags um 19.15 statt. Melde dich gerne, wenn du teilnehmen möchtest. (Zum Kontaktformular). Die Kursstunden werden aufgenommen, falls jemand nicht immer dabei sein kann besteht die Möglichkeit, die stunde nachträglich über YouTube zu erleben. Themen sind unter anderem „Schlank im Schlaf“ und „Abnehmen mit dem 20:80 Prinzip“.

Wir freuen uns, wenn du dabei bist!

Herzliche Grüße

Deine Elena

Und übrigens: In Deutschland gibt es seit 2007 gibt es den „Tag der gesunden Ernährung“. Er findet am 7. März statt.